Panet

Brutari din 1962, Panet rămâne fidelă misiunii sale: păstrarea esenței artizanale a meseriei de brutar. În atelierele lor se îmbină procesele tradiționale cu tehnologia de ultimă generație, permițând aprovizionarea a peste 45 de puncte de vânzare cu pâine, produse de patiserie și specialități sărate. Ce aveți nevoie pentru a susține creșterea producției fără a pierde […]

Madreamiga

Madreamiga este evoluția La Miguiña, renumita brutărie fondată de Begoña San Pedro în Madrid, în care aduce toată experiența și măiestria sa. Brutărie artizanală bazată pe maia, fermentații îndelungate și multă pasiune pentru pâine. Ei produc zilnic o gamă largă de pâini – pâinea Miguiña, pâinea Levain, pâinea marmorat… – și multe alte delicii dulci […]

Forn Noé

Maestrul brutar Manuel Jiménez, proprietar Forn Noé, povestește cum, datorită cuptoarelor GPG, au reușit să crească producția atelierului. Am crescut producția cu 40%, păstrând calitatea de întotdeauna. Suntem foarte mulțumiți, nu doar noi, ci și toți angajații noștri. Instalații impresionante în atelierele Forn Noé, cu peste zece brutării în provincia Girona. Manuel Jiménez, Proprietar Forn […]

Artepan Chiné

Maestrul brutar Joaquín Chiné și fiul său Héctor Chiné, a patra generație de brutari din Fraga (Huesca), câștigători ai premiului Miga de Aur a Aragonului 2022. Poveștile lor sunt cea mai mare satisfacție a noastră. Clienții vin de departe pentru a cumpăra pâine de calitate. Suntem brutari, cu mult entuziasm și dorința de a face […]

La Moderna

Juan Antonio Pérez, proprietar La Moderna, este campion al Spaniei la Panificație Artizanală 2017 și a patra generație de brutari, o familie cu mare talent și pasiune pentru meserie. De ce alegeți cuptoarele GPG? Este un cuptor foarte versatil, ideal pentru toate tipurile de produse, în special pentru pâinile coapte pe vatră. Permite diferențierea. Merită […]