Contactează-ne

PLUMA

Cuptor pentru punctul de vânzare

Cuptorul PLUMA este proiectat pentru instalare în punctele de vânzare, datorită dimensiunilor sale compacte. În ciuda dimensiunii reduse, oferă calitatea de coacere și performanța unui cuptor profesional. Este ideal pentru toate tipurile de aluaturi — de panificație, patiserie și produse de cofetărie — fie directe, fie pre-coapte. Disponibil în două modele, pentru 6 sau 8 tăvi de 600 × 400 mm, gama PLUMA este completată de camere de fermentare, condensatoare de vapori și mese suport, formând un ansamblu modular și adaptabil tuturor nevoilor tale de coacere în punctul de vânzare.
  1. Ideal pentru coacere în punctul de vânzare, datorită dimensiunilor reduse.
  2. Calitate excelentă a produsului, uniformă și constantă.
  3. Versatilitate mare a producției
    Potrivit pentru toate tipurile de aluaturi de panificație (directe sau pre-coapte), patiserie și cofetărie
  4. Design funcțional pentru întreținere minimă și operare ușoară.
  1. Panou de comandă digital, programabil, ușor de utilizat și accesibil
  2. Construcție din oțel inoxidabil
  3. Tipuri de încălzire: electric și gaz (doar pentru modelul PLUMA-8)
  1. Condensator de abur
  2. Masă suport pentru tăvi
    Structură practică din oțel inoxidabil, pe care este amplasat cuptorul PLUMA.
  3. Cameră de fermentare pentru cuptoarele PLUMA
    Permite completarea procesului de fermentare–coacere într-un spațiu foarte redus și compact, putând fi instalat cuptorul deasupra sau alături. Este construită din oțel inoxidabil și are o capacitate de două cicluri de coacere.
Empty field
  1. Ideal pentru coacere în punctul de vânzare, datorită dimensiunilor reduse.
  2. Calitate excelentă a produsului, uniformă și constantă.
  3. Versatilitate mare a producției
    Potrivit pentru toate tipurile de aluaturi de panificație (directe sau pre-coapte), patiserie și cofetărie
  4. Design funcțional pentru întreținere minimă și operare ușoară.